Aku seneng banget, akhirnya keinginan buat dessert table terwujud & tambah seneng karena naya juga sukaaa banget.
Minggu, 09 Desember 2012
Naya 2nd Bday : Red Velvet Birthday cake
yeaahh...this is the masterpiece
Her birthday cake.
Saya buatkan red velvet cake yang lemmbuutt banget ituh.
Dipoles cheese frosting, dihias coklat pagar & chocolate ganache.
Dan terakhir ditambahkan figurin winnie the pooh dan tulisan "Happy 2nd Birthday Naya"
Alhamdulillah anaknya suueenneeengg banget, apalagi liat si 'pooh' nya
Naya 2nd Bday : Nasi Kuning Bento
Udah niat di awal saya pengen salah satu isi goodie bag nya naya nasi bento.
Searching-searching di google untuk melihat menu dan cara membuat bento nya. Buanyyaakk banget nemu di internet.
Isi nasi bento nya :
1. Nasi kuning
2. Nugget ayam homemade
3. Telur dadar iris tipis
4. sayur jagung, brokoli,wortel
5. buah anggur
Searching-searching di google untuk melihat menu dan cara membuat bento nya. Buanyyaakk banget nemu di internet.
Isi nasi bento nya :
1. Nasi kuning
2. Nugget ayam homemade
3. Telur dadar iris tipis
4. sayur jagung, brokoli,wortel
5. buah anggur
Naya 2nd Bday : Vanilla Cupcake with chocolate ganache
Yang ini bagian yang paling disukai naya, bukan cupcake nya, tapi tier nya, hehehee...
Ini juga salah satu isi goodie bag nya. karena dominan anak-anak, saya kasih topping chocolate ganache.
Sengaja saya buat pakai cupcake tier, biar seru aja, hehee...
Resep vanilla cupcake di ambil dari resep NCC.
Ini juga salah satu isi goodie bag nya. karena dominan anak-anak, saya kasih topping chocolate ganache.
Sengaja saya buat pakai cupcake tier, biar seru aja, hehee...
Resep vanilla cupcake di ambil dari resep NCC.
Bahan :
240g mentega
1 sdt vanili
500 gr gula pasir
4 butir telur
400g terigu
½ sdm BPDA
300 ml susu segar
Caranya :
1. Kocok
mentega, gula,vanili hingga mengembang & pucat, masukkan telur. Kocok lagi
hingga tercampur rata & mengembang
2. Masukkan
tepung & susu secara bergantian, sambi diaduk hingga rata
3. Tuang adonan kedalam cetakan cupcake, panggang hingga matang
Naya 2nd Bday : Macaroni Schotel
Macaroni ini juga bagian dari goodie bag naya.
Saya ambil resep nya dari sini.
Yang mau mencoba, silahkeuuunn....
Resep makaroni skotel
250 gr macaroni elbow rebus 3/4
matang
200 gram cheddar cheese, potong dadu
100 gram daging sapi giling
Wortel/jamur sebagai
tambahan (saya pakai kacang polong)
Tumis sampai wangi:
1 buah bawang bombay potong kecil-kecil
2 siung bawang putih cincang
Margarin secukupnya untuk menumis
1 buah bawang bombay potong kecil-kecil
2 siung bawang putih cincang
Margarin secukupnya untuk menumis
Bumbu:
Gula pasir secukupnya
Bubuk Merica dan Pala (ukurannya sesuai selera, harus dicicipi loh ya)
Gula pasir secukupnya
Bubuk Merica dan Pala (ukurannya sesuai selera, harus dicicipi loh ya)
Aduk rata:
600 cc susu UHT full cream
5 butir telur kocok lepas
600 cc susu UHT full cream
5 butir telur kocok lepas
Topping:
1 sdm margarine
2 sdm tepung terigu
250 cc susu cair
garam, merica secukupnya
100 gram keju parut (cheddar cheese atau keju lainnya sesuai selera)
1 sdm margarine
2 sdm tepung terigu
250 cc susu cair
garam, merica secukupnya
100 gram keju parut (cheddar cheese atau keju lainnya sesuai selera)
Caranya :
1.Panaskan kukusan
1.Panaskan kukusan
2. Tumis bawang sampai wangi, masukkan
daging giling dan wortel/jamur. Lalu masukkan bumbu, jangan lupa cicipi
sesuaikan dengan selera.
3. Masukkan Macaroni ke campuran susu
dan telur, aduk rata. Lalu masukkan tumisan daging, aduk rata. Masukkan keju,
aduk rata. Tuang ke wadah aluminium foil atau wadah apapun yang tahan panas.
Masukkan ke dalam kukusan lalu kukus selama 15 menit (perhatikan
waktu kukus, wadah yang lebih besar butuh waktu kukus lebih lama supaya matang).
4. Sementara mengukus, siapkan topping:
Lelehkan margarine, masukkan terigu, aduk cepat sampai rata. Tuang susu sedikit
demi sedikit sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Tambahkan garam dan
merica.
5. Keluarkan Macaroni schotel dari
kukusan, tuangkan topping lalu taburi keju. Panggang sampai atasnya kecoklatan.
Naya 2nd Bday : Butterfly Cookies
Butterfly cookies ini juga bagian dari goodie bag nya naya.
Untuk resep bisa dilihat di postingan sebelumnya.
Untuk cookies bisa di buat jauh-jauh hari, simpan di tempat kedap udara. 1 hari sebelum hari H tinggal di kemas menggunakan plastik.
Untuk resep bisa dilihat di postingan sebelumnya.
Untuk cookies bisa di buat jauh-jauh hari, simpan di tempat kedap udara. 1 hari sebelum hari H tinggal di kemas menggunakan plastik.
Naya 2nd Bday : Fruit Pudding
Jadi...ceritanya ini bagian dari project ulang tahun naya yang ke 2.
Gak pake dirayakan, cuma privat party dan bagi-bagi goodie bag.
Puding ini salah satu isi dari goodie bag nya.
Fruit pudding on dessert table |
Resep puding buah 3 warna :
Bahan:
1 ltr susu segar (rasa coklat/strawberry/vanilla)
1 bks agar-agar bubuk putih
250 gr gula pasir
1 ltr susu segar (rasa coklat/strawberry/vanilla)
1 bks agar-agar bubuk putih
250 gr gula pasir
Buah strawberry, anggur, kiwi, jeruk mandarin
syrup leci secukupnya
Cara membuatnya:
1. Masak sambil diaduk-aduk: susu, agar-agar
dan gula pasir hingga mendidih. Matikan api, aduk
rata. biarkan uapnya hilang.
2. potong-potong buah sesuai selera tambahkan sirup leci secukupnya dan air sesuai selera.
3. Tuang agar-agar kedalam cetakan kecil-kecil, biarkan setengah beku.
3. Tuang agar-agar kedalam cetakan kecil-kecil, biarkan setengah beku.
4. Beri 1 sdt buah & sedikit air leci disetiap
cetakan. Bekukan dalam kulkas hingga saat disajikan.
Fancy Cookies
Satu lagi produk terbaru di dapur cake dan cookies fancy cookies.
Cocok banget buat dijadikan goodie bag anak.
Saya menggunakan resep dari NCC.
Yang mau mencoba bisa pake resep ini.
Resep
cookies hias
Bahan :
300g mentega
100g gula halus
4 butir kuning telur
500g terigu
1 sdm maizena
1 sdt vanili
Caranya :
1. Mentega
dan gula halus dikocok sampai lembut, masukkan kuning telur, kocok sampai
tercampur rata, masukkan terigu, maizena & vanili
2. Gilas
& cetak adonan kue sesuai keinginan
3. Panggang
dengan panas 160 dercel hingga kuning
4. Angkat,
dinginkan, hias dgn royal icing
Resep
royal icing :
Bahan :
300 gr gula halus
60 ml putih telur
1 sdt cuka / air jeruk nipis
Pewarna makanan
Cara :
1. Aduk rata gula halus dengan putih telur dalam satu wadah
2. Kocok dengan mixer hingga rata
3. Tambahkan cuka, kocok lagi hingga rata
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian veri warna pada
masing2 adonan
5. Masukan adonana pada piping bag, kemudian ikat dan lubangi
ujungnya
6. Royal Icing siap digunakan
untuk menghias cookies.
Senin, 19 November 2012
Project #1 : Nge-Bento..
Ini eksperimen pertama nge-bento untuk naya....
Ternyata gamfaaangg...gak butuh waktu lama, cukup 15 menit, SELESAI...!!!
HASILNYA?? Kawaiii kan...? *memuji diri sendiri*
Kata naya "ih lucu.."
Menu nya disesuaikan dengan menu makanan naya hari itu :
1. Nasi putih pulen
2. Nugget Kakap homemade
3. Brokoli & wortel rebus
4. Buah anggur
Alat yang digunakan :
1. Kotak makan
2. Puncher utk memotong nori (kalau nggak punya, bisa pakai gunting)
3. foodpicks (optional)
4. Cetakan cookies bentuk bunga
Sebenarnya niat ngebento udah luamaa banget, bahkan dari naya masih umur setahun. Buku-bukunya juga udah dibeli, tapi berhubung naya makannya masih kebanyakan berkuah (sop), nge-bento nya di pending dulu.
Dan pada akhirnya libur long weekend kemarin ditemani ayah & naya kami berangkat ke DAISO blok M, untuk belanja perlengkapan nge-bento. Saya cuma beli puncher dan foodpicks. Oiya...di DAISO all item 22K IDR ya. Dan sampai rumah udah nggak sabar pengen nge-bento....:)
Untuk pemula, bisa memanfaatkan peralatan dapur dulu. Soalnya tools bento itu mahal2 ya. Dan kudu wajib punya untuk pertama kalinya itu ya KOTAK MAKANNYA, hehee....
selebihnya bisa memanfaatkan peralatan dapur.
Well...bento ini juga cocok dijadikan GOODIE BAG sehat loh ibu-ibu...
kalau gak sempat buatnya, bisa pesan di dapur kami...^_^
Surprise Fruit Pie
Order-an kali ini dari junior ku dulu di kampus. Suami - istri, jadi udah kenal banget.
Sang istri memesan fruit pie untuk ulang tahun suaminya. Minta di anter hari Senin sekitar jam 10 pagi di kantornya di Daerah Gatot Subroto.
Berhubung yang makan bapak-bapak semua (cowok-cowok), jadi dipesan fruit pie yang loyang 24 cm, plus papan coklat bertuliskan "Selamat Tambah Tua, Bapake..."
Sebenarnya sang istri ingin memberikan surprise untuk suami, jadi..saya usulkan untuk minta no hp temen satu ruangannya suami. Tapi karena gak punya, akhirnya dikasih ke suami nya langsung.
Dan berhubung kurir kue ku tercintah (Suami) nggak keluar kota, dan posisi kantor searah, beliau lah yang nganter langsung ke kantornya si suami.
Cerita punya cerita, sang suami benar-benar surprise dapat kiriman kue dari istri, bahkan si suami syok..baru datang langsung disodorin kue (yg wktu itu suamiku udh nyampek duluan di kantornya).
Uhuuyy...sukses donk surprisenya.
btw...
Happy Birthday Adit...^_^
Rabu, 14 November 2012
Red Velvet Cupcake for Niswa's Goodie bag
Ini juga masih pesanan kak maya.
10 red velvet cupcake untuk dibagikan ke teman-teman TK nya Niswa.
Di packing pake cupcake mika yang satuan.
Karena pesannya hari minggu, saya, suami & naya bisa sekalian nganter langsung ke rumah kak maya, sekalian silaturahmi, hehehee....
Sampe di rumah kak maya, naya langsung pengen naik sepeda nya niswa *emaknya tepok jidat*
Happy birthday niswa...:)
10 red velvet cupcake untuk dibagikan ke teman-teman TK nya Niswa.
Di packing pake cupcake mika yang satuan.
Karena pesannya hari minggu, saya, suami & naya bisa sekalian nganter langsung ke rumah kak maya, sekalian silaturahmi, hehehee....
Sampe di rumah kak maya, naya langsung pengen naik sepeda nya niswa *emaknya tepok jidat*
Happy birthday niswa...:)
Healthy Rainbow Cake for Niswa
Rainbow Cake ini pesanan senior ku SMA dulu yang sekarang tinggal di Jakarta juga. Beliau pesan Rainbow Cake untuk Ulang tahun anaknya Niswa yang ke 3. Beliau pesannya gak pake pewarna kue, tapi pewarna alami, jadi...aku buatkan 4 warna ;
ungu dari ubi ungu
hijau dari daun suji & pandan
kuning dari kunyit
merah dari buah bit
Alhamdulillah....
makasih udah order di cake dan cookies ya kak maya...^_^
ungu dari ubi ungu
hijau dari daun suji & pandan
kuning dari kunyit
merah dari buah bit
Kak maya juga pesen pakai edible image *ini kreasi pertamaku bikin cake pakai edible*
Hasilnya...not bad lah ya...:)
Beliau pesan healthy rainbow cake pake cheese cream + edible image. Karena niswa suka mickey mouse. Aku pilih gambarnya pakai mickey mouse.
Selain Rainbow cake, kak maya juga pesan 10 red velvet cupcake + cheese cream untuk dibagikan ke teman TK nya niswa.
"Happy Birthday Niswa..."
semoga tambah pinter ya...
Dan smoga suka sama kue nya :)
Komentar nya : kue nya enyyaakkk....niswa sampe jilat-jilatin cream nya.
Alhamdulillah....
makasih udah order di cake dan cookies ya kak maya...^_^
Kue Lumpur (lagi)....
Karena di posting-an ini orang rumah pada ketagihan makan kue lumpur buatan ku, maka dengan semangat 45 aku pun buat kue ini lagi, dan bikinnya 2 kali juga, karena yang pertama buat, suamiku gak kebagian krn udah laku keras, maka aku buat lagi. Sampai hapal resepnya.
Untuk resepnya bisa lihat di postingan ku sebelumnya ya....
Oiya...akhirnya aku bela-belain beli cetakan yang benernya di pasar senen *eh...nitip sama mertua sih, hehehee...*
Dan voillaa..... jadi lebih bagus ya bentuknya daripada sebelumnya....
Kalau naya lebih suka sama kismisnya *hadeuh....*
Senin, 15 Oktober 2012
Japanese Cheese Cake (JCC)
Minggu lalu saya mencoba membuat salah satu resep ciskek yaitu JCC. kenapa milih JCC..?
karena cream cheese yang digunakan gak terlalu banyak *mak-mak irit*
Pluuusss....rasanya gak medok banget keju nya.
Topping nya juga yang sederhana banget,cuma pakai selai apricot.
oh..em..jii....ada insiden pas lagi manggangnya. Karena pakai teknik bain marie, loyang bongpas nya udah aku lapisi pakai aluminium foil.
Nah..ternyata yang bermasalah di loyang tempat air panas nya, bocor lah itu loyang, netes-netes ke oven. Sampe 2 kali ganti loyang isi air panas. Dan terakhir pakai 2 lapis loyang tipis biar bocornya tertampung.
Alhamdulillah jadi juga kue nya, fiiuhhh.....
Kata suami enak...
cake nya lembuuuut banget. Dijamin gak gosong *ya iyalah...teknik bain marie...*
plus ada rasa-rasa asam kulit lemon nya bikin mata merem melek, suueggeerrr....
before added the topping |
JCC on action |
one slice for my husband |
Minggu, 14 Oktober 2012
Carrot Cake
This is the most favorite cake...
Naya suka apalagi si ayah juga suka....
Gak perlu menunggu waktu lama untuk menghabiskan kue nya. Satu hari langsung habis. senangnya...
Mungkin wangi-wangi kayu manis nya itu ya, apalagi aku tambahkan sedikit palm sugar, jadi warnanya juga cantik.
Liat aja sampe gak sempat mau di photo yang cantik udah terlanjur dimakan sama naya, untung setelah matang langsung aku photo. Jadi masih ada kenang-kenangan sedikit, halahh....
Ini resepnya aku ambil dari sini
fresh from the oven |
Bahan
250 gram telur
300 gram gula kastor (250 kastor + 50 palm sugar)
2 gram garam
5 gram emulsifier
300 gram gula kastor (250 kastor + 50 palm sugar)
2 gram garam
5 gram emulsifier
260 gram tepung terigu protein sedang
1 gram baking soda
1 gram baking powder
1 gram cinnamon bubuk (bubuk kayumanis)
450 gram wortel (parut halus dan jangan diperas airnya)
150 gram minyak sayur
1 gram cinnamon bubuk (bubuk kayumanis)
450 gram wortel (parut halus dan jangan diperas airnya)
150 gram minyak sayur
Caranya :
- Kocok telur, gula, garam hingga kental dengan speed tinggi. Masukkan emulsifier, kocok terus hingga kental dan meninggalkan jejak.
- Ayak bahan kering, kemudian masukan kedalam adonan dengan speed rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan wortel parut, aduk rata dengan spatula.
- Masukan minyak perlahan ke dalam adonan hingga tercampur rata.
- Tuangkan kedalam loyang tulban yang sudah dipoles mentega.
- Panggang dengan suhu 180ºC selama 30 – 45 menit (lakukan tes tusuk).
Soes With Ganache
Kue ini dibuat udah sebulan yang lalu. So sorry telat posting.
Jangan ditanya kenapa, it's all about my mood...
Cerita awalnya adalah pengen nyobain kue sus, kenapa pake ganache? karena suami rikwes nya pake fla coklat bukan yang vanila. Nah..berhubung whip cream tinggal sedikit lagi di kulkas & DCC juga udah mau sekarat, yo wes...diberdayakan lah itu item untuk buat ganache. Yang kesimpulan akhirnya kata suami "gak enak..." pas ditanya gak enak nya dimana,dia jawab "Fla coklat nya kurang buanyaak..."
oalaaa...tak kirain rasanya nggak karu-karuan. Ternyata cuma krn fla nya diisi kurang banyak.
Aku buat nya 2 versi, yang satu soes mini & yang satu nya lagi efek ngamuk, jadi aku spuit nya terlalu semangat, jadi deh soes nya gede-gede.
Resep nya aku ambil dari Kue Soes NCC , aku copas disini lagi ya...
Adonan Dasar Kulit Sus
Bahan:
200 ml air
125 gr Margarine
1 sdm gula pasir
150 gr tepung terigu
4 btr telur
Cara membuatnya:
Bahan:
200 ml air
125 gr Margarine
1 sdm gula pasir
150 gr tepung terigu
4 btr telur
Cara membuatnya:
- Masak air, mentega dan gula hingga mendidih.
- Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis, angkat, dinginkan.
- Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
- Masukkan adonan kedalam plastic segitiga, semprotkan diatas loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur tepung.
Ganache (perbandingannya 1 : 1,5) :
100 gr whip cream
150 gr DCC
30 gr Butter unsaltedfresh from the oven (soes hasil ngamuk,gede-gede) |
fresh from the oven (soes mini) |
Jumat, 05 Oktober 2012
Rainbow Cake Putih Telur
Masih edisi menghabiskan putih telur.
tarraa...jadi juga rainbow cake nya. fiuuhh...*lap keringat* rempong juga membuatnya, harus sabaarrr...
iya..di oven satu-satu sebanyak 6 loyang, trus di tumpuk satu persatu & tiap layer diberi cheese frosting. Tapi hasilnya memuaskan walaopun pake putih telur.
ini dia resepnya :
Rainbow Cake Putih Telur
(original: Cake Pandan Putih Telur, by Ny. Liem)
1 resep untuk 1 rainbow cake diameter 20cm
Bahan A:
350 gr putih telur
250 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
1/2 sdt garam
Bahan B:
200 gr terigu
30 gr maizena
20 gr susu bubuk
Bahan C:
100 gr margarin leleh
150 ml santan/susu cair
Cara:
1. Kocok bahan A hingga soft peak
2. Masukkan bahan B, aduk rata
3. Masukkan bahan C, aduk rata
4. Timbang masing2 1/6 bagian adonan, beri pasta/pewarna merah, orange, kuning, hijau, biru, dan ungu.
5. Tuang masing2 bagian adonan ke loyang, panggang +/- 15 menit hingga matang
Cheese Frosting (resep dari NCC)
Bahan:
250 gr cream cheese
100 gr butter
225 gr gula halus
473 gr whip cream
Cara:
1. Kocok cream cheese & butter hingga lembut
2. Tambahkan gula halus, kocok rata
3. Kocok whip cream secara terpisah hingga kaku
4. Tambahkan whip cream ke campuran creamcheese, aduk rata dgn whisk/spatula
Finishing:
Letakkan lapisan cake warna ungu di alas cake, poles dgn cheese frosting, tumpuk dengan lapisan cake warna biru. Poles lagi dengan cheese frosting, tumpuk dengan lapisan cake warna hijau. Lanjutkan dengan lapisan2 selanjutnya hingga habis. Poles bagian atas dgn cheese frosting, rapihkan pinggiran cake, hias sesuai selera.
Sabtu, 29 September 2012
Mini Black Forest
Kenapa disebut miniiii..???
karena kecil *ya iyalah...*
Black forest ini aku buat gak pake loyang biasa, tapi pake loyang loaf. Itu loh...loyang yang biasa buat brownies atau roti tawar.
Nah...ini cerita nya iseng sih. nyoba 1/2 resep black forest NCC. Khusus dikonsumsi untuk keluarga dirumah aja.
3 lapis sponge cake coklat dgn filling whip cream dan dark cherry, dicover dengan whip cream. Ditambah pagar coklat putih & hitam, toppingnya ditambahkan coklat ceres & parutan DCC biar nendang coklatnya pleeuuussss teteup...red cherry yang bikin tambah suueeggeerrr...
Kamis, 27 September 2012
Cupcake In Blue
Cupcake ini dipesan senior kuliah ku dulu dibandung. Beliau pesan hanya untuk dinikmati di kantor bukan karena ada event. Temanya minta warna biru, sesuai dengan seragam dikantor dan ada tulisan "Happy Monday".
Makasih ya mba, semoga berkenan.
Base cake : Blak forest
Filling : selai blueberry
Topping : Fondant & buttercream
Komentar nya : Enak..temen-temen gak tega mau makannya, lucu & cantik..
Alhamdulillah...^_^
Sabtu, 22 September 2012
Brownies Putih telur
Ceritanya nyoba kue ini pake oven ba(r)uuuuu.....
Alhamdulillah...ada rezeki, soalnya oven yang lama termometer nya udah rusak *nangis dipojokan*
pleeuuusss...masih dengan tema menghabiskan putih telur. oiya...putih telur bisa tahan lama kalau disimpan didalam kulkas ya.
Searching resep, ketemu yang pas dihati *halah...*
aku pake resep brownies putih telur dari NCC, hasilnya enyyaaakk....
kering diluar tapi lembut didalam. Tapi menurutku ini atasnya terlalu kering sampe retak-retak gitu. Maklum oven baru #eeeaa...
Pe-er selanjutnya harus pe-de-ka-te nih dengan oven ku yang baru.
ini aku tulis lagi resepnya, cekidot....!!!
Brownies Panggang putih telur
Bahan A:100 gr tepung terigu
50 gr gula pasir
50 gr gula pasir
Bahan B:
250 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
100 gr mentega tawar
250 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
100 gr mentega tawar
Bahan C:
150gr putih telur
100 gr gula pasir
150gr putih telur
100 gr gula pasir
Bahan D:
100 gr kacang almong slice, panggang (aku ganti pake kenari)
100 gr kacang almong slice, panggang (aku ganti pake kenari)
Cara membuatnya:
- Siapkan loyang Brownies 12x30cm poles mentega dan alasi kertas roti, sisihkan.
- Taruh bahan A dalam wadah, aduk rata, sisihkan.
- Tim DCC dan mentega hingga leleh, tuangkan kedalam Bahan A sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan balloon whisk hingga rata dan cokelat habis. Sisihkan.
- Kocok putih telur sambil ditaburi gula pasir sampai kaku benar. Masukkan secara bertahap kedalam adonan cokelat, aduk rata.
- Tuang adonan kedalam loyang, panggang dalam oven suhu 180’C selama 40 menit atau hingga matang.
Happy weekend all...^_^
Classic Black forest
Ukuran : loyang kotak 22 cm
Filling : whip cream + dark cherry
topping : whip cream + DCC + red Cherry
Rabu, 05 September 2012
Avocado Mousse Special for my Husband Birthday
Happy Birthday Ayah....semoga umurnya Barokahsukses dunia Akhirat, amin.....
~ sama kecups dari mama & naya ~
ceritanya telaatt...
ultahnya tgl 1 september kemarin.
tapi ngasih ucapannya gak telat kok, bangun tidur langsung aku bilang
"happy birthday ya...." ahh...gak bisa ngomong romantis aku...:(
cuma itu lah yang keluar dari mulutku.
eh..yang disamping cuma bilang "hmm...." dia lebih gak romantis kan??
trus salah siapa?
gak salah siapa-siapa kok...
memang dua2nya tdk berjiwa romantis.
Mungkin karena beliau baru pulang dr luar kota dan nyampek rumah jam 11
malem & langsung tepar, aku pun ikut2an tidur. Jadi nggak bisa
ngucapin pas jam 12 malem.
Eh..eh....tapi aku kasih sesuatu buat suami loh...
Tarraaa....Avocado mousse special for you...
Liat dong papan coklatnya, gak ahli banget ya, masih blepotan sana-sini. Namanya msh newbie & baru ini lah keahlian ku *nangis di pojokan...*
Ini kue kesukaan blio...
Katanya enyyaakkk....Alhamdulillah....
ehem...kembali ke Kue ultah yang special ini, aku buatnya pas hari
Jum'at sehari sblm ulang tahun. Harusnya base cake pake resep black
forest, cuma krn msh banyak putih telur dikulkas, aku ganti base cake
nya pake resep brownies putih telur. Rasanya memang agak sedikit berbeda
tapi masih lembut, walopun disimpan di kulkas, yapp....kue ini
penyimpanannya harus di kulkas ya biar tahan lama & nggak pait
mousse nya.
Minggu, 02 September 2012
Booming PELANGI...
Hayyahh...aku pun akhirnya ikut-ikutan buat kue yang lagi trend saat ini. Apalagi kalau bukan rainbow-rainbow-an *sambil naya nyanyi...pelangi-pelangi...alahkah indahmu....*
Ini edisi iseng bikin kue kering #Insya Allah tahun depan ini salah satu kuker yang akan dijual *kira-kira msh booming nggak ya...*
Niatnya bikin kuker ini cuma mau konsumsi sendiri, tapi kok teringat mau mudik, yo wess...aku buatkan 6 toples buat jadi oleh-oleh sama orang tua & keluarga. Hasilnya....mereka takjub & bertanya "gimana cara bikinnya??" hehehee...."kasih tau nggak ya....???"
Menurutku buat cake atau cookies dgn tema pelangi memang butuh
kesabaran. karena proses pewarnanya dan cetak satu-satunya itu yg bikin
rempong. Oiya....untuk pewarna nya kami menggunakan pewarna merk CROSS
yang sudah berlabel HALAL. Jadi tdk perlu khawatir, apalagi untuk
anak-anak. Kalau kata naya makan lidah kucing ini seperti makan
krupuk, krenyeess....
sebelum di panggang |
cihuyy..hasilnya setelah di panggang |
siap masuk toples |
Langganan:
Postingan (Atom)