CARROT CAKE

Melihat sisa cheese frosting msh banyak, langsung muncul ide bikin carrot cake. Carrot cake ini tipe cake yang sangaaat "fragile", ah bahasanya...

Maksudnya cake yang nggak terlalu kokoh, lembut banget. Kalau mau bikin cake cover full fondant, base cake nya jangan carrot cake, krn jenis cake ini sangat lembut. Bisa aja nanti fondant nya jadi mempes kebawah.

Dengan taburan kayu manis bubuk, seisi rumah jadi wangi kalau cake ini udah mau matang. Dimakan tanpa atau dengan cheese frosting rasanya sama-sama enak. Sebenarnya cream yang tepat buat carrot cake bukan cheese frosting tapi cream cheese.

FIRST TIME TIRAMISU

Pertama kali bikin tiramisu, sebelumnya cuma liat aja waktu kursus di NCC. Akhirnya memberanikan diri beli keju mascarpone, secara mahal ya, hehee...

Beberapa minggu cari mascarpone selalu kosong, akhirnya nemu juga di salah satu supermarket.

Langsung di eksekusi buat tiramisu. Kali ini dibuat di dalam gelas. Alhamdulillah respon nya bilang enak. Walaupun nggak pake Rhum rasanya tetap berasa tiramisu.

Bagi yang ingin makan tiramisu halal (tanpa rhum) boleh pesan disini.

MINION CUPCAKE FOR NISWA'S BDAY

Di bulan November, kak maya senior saya SMA order kue kembali untuk ulang tahun anakknya. Tahun lalu kak maya juga order kue disini.

Kali ini kak maya order paket cupcake isi 12 cupcake. 9 cupcake untuk niswa dan 3 cupcake untuk ultah tante nya. Base cake yang dipilih Red velvet.

Happy 4th Bday Niswa

ANNIVERSARY'S BLACK FOREST CAKE

Masih orderan mas bowo di akhir bulan Oktober. Beliau pesan black forest untuk ulang tahun pernikahan.

Lucu nya di awal beliau kasih tau kalau anniversary yang ke-18 dan ini juga pengen dibuat surprise ke istri. Nah...setelah kue dianter, istri belum tau. Tiba-tiba beliau sms kl ulang tahun pernikahannya yang ke 19 bukan 18. 

Untung nya karena kesalahan info dari beliau, jadi nggak usah dipermasalahkan.

Happy anniversary mas bowo dan istri.

Semoga berkenan

FRUITY RED VELVET FOR MR.BOWO

Customer loyal dan tetangga saya order Red Velvet topping buah untuk ulang tahun istri tercinta di bulan Oktober. Pengen bikin surprise,  alhasil maen kucing-kucingan dengan istri. Kebetulan tukang kue gak bisa bohong, terpaksa ngambil kue jam 11 malam untuk surprise bday cake di jam 12 malam. 

Happy birthday mbakyu...

Surprise nya berhasil

FRUIT PIE & RAINBOW LADY FINGER

Orderan di bulan Oktober, Fruit Pie dan lidah kucing pelangi. Repeat order dari temen S2 saya Mbak tika.
Terima kasih sudah order mbak...:)

CLASSIC BLACK FOREST FOR MR.BOWO

Repeat order dari tetangga saya mas bowo di bulan September #maaf posting telat.
Classic Black Forest untuk cemilan. Terima kasih sudah order mas bowo ^_^