MINI FRUIT PIE

Sebagian pesanan mini fruit pie di akhir tahun 2014 kemarin. dipesan oleh teman sejawat saya di kampus. Terima kasih ya ibu-ibu.

MASHA AND THE BEAR RAINBOW CAKE

Assalamualaikum....

Mohon dimaafkan baru bisa update blog kembali.

Ini orderan 4 November 2014 thn lalu *lamaaanyaa...*

Pesenan teman kuliah dulu untuk ultah anaknya Fiona. 

Rainbow Cake dengan hiasan Masha & the bear plus 30 pcs red velvet cupcake sebagai goodie bag nya.

 

ALhamdulillah kata Eni kue dan cupcake nya Enak.

Terima kasih Eni

MINION'S BIRTHDAY CAKE

Assalamualaikum...

Alhamdulillah ada waktu update blog *dikeplak*

Setelah beberapa bulan ribet sama urusan tesis, Alhamdulillah september kemarin kelar sidang dan Awal Desember yang lalu diwisuda. Alhamdulillah...Alhamdulillah....

Ini sebenarnya pesenan bulan April *lamanyoo*
Dipesan oleh ummi rafiqi, tetangga dan masih ada hubungan pertemanan dengan pak suami. Pesan cake tema minion untuk dirayakan disekolah TK nya yang pas banget TK nya deket rumah.

Base cake black forest di cover dengan whipcream, dan pagar coklat. Minion nya dari fondant.

Selain pesan bday cake, juga pesan macaroni schotel untuk dibagikan ke teman-temannya rafiqi.
Alhamdulillah komentar nya puas dan enak.

HAPPY BIRTHDAY RAFIQI...

Ini order dadakan dari temen nya suami, dan kebetulan kita tetanggaan. Pesen nya 4 hari sebelum acara nya. Untuk ulang tahun anak beliau, kebetulan mau diadakan di sekolah si anak yang mana TK itu deket dari rumah, dan acara nya hari senin, ya sudah aku terima aja orderan nya.

Beliau pesen Birthday Cake tema Minion karena anaknya suka dengan minion dan base cake nya Black Forest. Selain cake, Beliau pesan Makaroni schotel juga untuk isian goodie bag nya.

Alhamdulillah komentar nya puas banget dan enak.

 

NAYA 3rd BIRTHDAY

Assalamualaikum....

Huah...telat banget ya. Ini ultah si anak kecil, bulan Desember kemarin. Hahaaa...parah telatnya.

Gpp lah ya...

Jadi ceritanya anak kecil ini mupeng banget ultah nya dirayakan. Ya uwess...kita sepakat di rayakan. Tapi gak heboh-heboh banget sampe manggil badut, nggak ya. Acara nya sederhana aja & cuma setengah jam.

Seriously...!!!

IYA...hanya setengah jam. Dimulai jam 4 sore, selesai jam setengah 5. Cepet kan? ngapain aja itu??

Yah...sebenarnya inti nya cuma mau bagi-bagi goodie bag aja. Isi acara nya hanya nyanyi ulang tahun, baca doa dan potong kue. Gak pake tiup lilin juga.

Temen-temen naya udah nggak tahan pengen potong kue, semua ngumpul di dekat kue ulang tahun. Alhamdulillah semua dapat kue ulang tahun HELLO KITTY. Sengaja buat ukuran agak besar supaya semua teman-teman naya kebagian.

Selesai potong kue dan makan kue bareng, langsung bagi-bagi goodie bag.

Alhamdulillah semua happy.

Dan si emak paling happy, kue nya ludes tak bersisa :))

Hello Kitty Bday Cake & Goodie Bag

Isi Goodie Bag :
----------------
1. Carrot cupcake with cheese frosting
2. Puding buah
3. Cookies
4. Banana Pop
5. Burger Tempe

Hello Kitty Birthday Cake:
--------------------------
Base cake : Red Velvet with cheese frosting
Cover : Full fondant

Red velvet cupcake for Birli's goodie bag

Masih pesenan Anis, selain birthday cake, anis jg pesen RV cupcake untuk goodie bag nya.

Selamat menikmati....:)

Naya 2nd Bday : Nasi Kuning Bento

Udah niat di awal saya pengen salah satu isi goodie bag nya naya nasi bento.
Searching-searching di google untuk melihat menu dan cara membuat bento nya. Buanyyaakk banget nemu di internet.

Isi nasi bento nya :

1. Nasi kuning
2. Nugget ayam homemade
3. Telur dadar iris tipis

4. sayur jagung, brokoli,wortel
5. buah anggur

Naya 2nd Bday : Vanilla Cupcake with chocolate ganache

 Yang ini bagian yang paling disukai naya, bukan cupcake nya, tapi tier nya, hehehee...
Ini juga salah satu isi goodie bag nya. karena dominan anak-anak, saya kasih topping chocolate ganache.

Sengaja saya buat pakai cupcake tier, biar seru aja, hehee...

Resep vanilla cupcake di ambil dari resep NCC.

Bahan :

240g mentega

1 sdt vanili

500 gr gula pasir

4 butir telur

400g terigu

½ sdm BPDA

300 ml susu segar

Caranya :

1.     Kocok mentega, gula,vanili hingga mengembang & pucat, masukkan telur. Kocok lagi hingga tercampur rata & mengembang

2.     Masukkan tepung & susu secara bergantian, sambi diaduk hingga rata

3.     Tuang adonan kedalam cetakan cupcake, panggang hingga matang

Naya 2nd Bday : Macaroni Schotel

Macaroni ini juga bagian dari goodie bag naya.
Saya ambil resep nya dari sini.

Yang mau mencoba, silahkeuuunn....

Resep makaroni skotel

Bahan :

250 gr macaroni elbow rebus 3/4 matang

200 gram cheddar cheese, potong dadu 

100 gram daging sapi giling 

Wortel/jamur sebagai tambahan (saya pakai kacang polong)

Tumis sampai wangi:
1 buah bawang bombay potong kecil-kecil
2 siung bawang putih cincang
Margarin secukupnya untuk menumis

Bumbu:
Gula pasir secukupnya
Bubuk Merica dan Pala (ukurannya sesuai selera, harus dicicipi loh ya)

Aduk rata:
600 cc susu UHT full cream
5 butir telur kocok lepas

Topping:
1 sdm margarine
2 sdm tepung terigu
250 cc susu cair
garam, merica secukupnya
100 gram keju parut (cheddar cheese atau keju lainnya sesuai selera)

Caranya :
1.Panaskan kukusan

2. Tumis bawang sampai wangi, masukkan daging giling dan wortel/jamur. Lalu masukkan bumbu, jangan lupa cicipi sesuaikan dengan selera.

3. Masukkan Macaroni ke campuran susu dan telur, aduk rata. Lalu masukkan tumisan daging, aduk rata. Masukkan keju, aduk rata. Tuang ke wadah aluminium foil atau wadah apapun yang tahan panas. Masukkan ke dalam kukusan lalu kukus selama 15 menit (perhatikan waktu kukus, wadah yang lebih besar butuh waktu kukus lebih lama supaya matang).

4. Sementara mengukus, siapkan topping: Lelehkan margarine, masukkan terigu, aduk cepat sampai rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Tambahkan garam dan merica.

5. Keluarkan Macaroni schotel dari kukusan, tuangkan topping lalu taburi keju. Panggang sampai atasnya kecoklatan.

Naya 2nd Bday : Butterfly Cookies

Butterfly cookies ini juga bagian dari goodie bag nya naya.
Untuk resep bisa dilihat di postingan sebelumnya.

Untuk cookies bisa di buat jauh-jauh hari, simpan di tempat kedap udara. 1 hari sebelum hari H tinggal di kemas menggunakan plastik.

Naya 2nd Bday : Fruit Pudding

Jadi...ceritanya ini bagian dari project ulang tahun naya yang ke 2.

Gak pake dirayakan, cuma privat party dan bagi-bagi goodie bag.

Puding ini salah satu isi dari goodie bag nya.

Fruit pudding on dessert table

Resep puding buah 3 warna :

Bahan:
1 ltr   susu segar (rasa coklat/strawberry/vanilla)
1 bks agar-agar bubuk putih
250 gr gula pasir

Buah strawberry, anggur, kiwi, jeruk mandarin

syrup leci secukupnya

Cara membuatnya:

1.  Masak sambil diaduk-aduk: susu, agar-agar dan gula pasir hingga mendidih. Matikan api, aduk rata. biarkan uapnya hilang.

2.  potong-potong buah sesuai selera tambahkan sirup leci secukupnya dan air sesuai selera.
3.  Tuang agar-agar kedalam cetakan kecil-kecil, biarkan setengah beku.

4.  Beri 1 sdt buah & sedikit air leci disetiap cetakan. Bekukan dalam kulkas hingga saat disajikan.

Project #1 : Nge-Bento..

Ini eksperimen pertama nge-bento untuk naya....

Ternyata gamfaaangg...gak butuh waktu lama, cukup 15 menit, SELESAI...!!!

HASILNYA?? Kawaiii kan...? *memuji diri sendiri*

Kata naya "ih lucu.."

Menu nya disesuaikan dengan menu makanan naya hari itu :

1. Nasi putih pulen

2. Nugget Kakap homemade

3. Brokoli & wortel rebus

4. Buah anggur

Alat yang digunakan :

1. Kotak makan

2. Puncher utk memotong nori (kalau nggak punya, bisa pakai gunting)

3. foodpicks (optional)

4. Cetakan cookies bentuk bunga

Sebenarnya niat ngebento udah luamaa banget, bahkan dari naya masih umur setahun. Buku-bukunya juga udah dibeli, tapi berhubung naya makannya masih kebanyakan berkuah (sop), nge-bento nya di pending dulu.

Dan pada akhirnya libur long weekend kemarin ditemani ayah & naya kami berangkat ke DAISO blok M, untuk belanja perlengkapan nge-bento. Saya cuma beli puncher dan foodpicks. Oiya...di DAISO all item 22K IDR ya. Dan sampai rumah udah nggak sabar pengen nge-bento....:)

Untuk pemula, bisa memanfaatkan peralatan dapur dulu. Soalnya tools bento itu mahal2 ya. Dan kudu wajib punya untuk pertama kalinya itu ya KOTAK MAKANNYA, hehee....

selebihnya bisa memanfaatkan peralatan dapur.

Well...bento ini juga cocok dijadikan GOODIE BAG sehat loh ibu-ibu...

kalau gak sempat buatnya, bisa pesan di dapur kami...^_^

Red Velvet Cupcake for Niswa's Goodie bag

Ini juga masih pesanan kak maya.
10 red velvet cupcake untuk dibagikan ke teman-teman TK nya Niswa.
Di packing pake cupcake mika yang satuan.

Karena pesannya hari minggu, saya, suami & naya bisa sekalian nganter langsung ke rumah kak maya, sekalian silaturahmi, hehehee....
Sampe di rumah kak maya, naya langsung pengen naik sepeda nya niswa *emaknya tepok jidat*

Happy birthday niswa...:)